Cum sa mananci semintele de in ca sa beneficiezi din plin de proprietatile lor? MACINATE! Sau poti consuma direct uleiul din seminte de in, unul dintre cele mai importante ingrediente din terapia Gerson contra cancerului.
Adaugate peste salate, in omleta, in iaurt, in paine, in briose, in chec, peste cartofii si leguma la cuptor.
Despre proprietatile lor gasiti un articol amplu si bine documentat la Ligia.
Cat consumam?
3-4 lingurite asigura un consum echilibrat de acizi grasi esentiali pentru slabire.
Cum sa mananci semintele de in efectiv?
Eu le macin intr-o rasnita de cafea clasica. Presupun ca merg si intr-un blender cu putere mare, in al meu nu.
Combinatii incercate de mine:
1. Omleta fara ulei cu 1 lingurita de seminte de in
2. Kefir cu 1 lingura de seminte de in – varianta simpla
3. Orice salata poate avea ca ingredient o lingura de seminte de in macinate. Nici nu le veti remarca. Merg chiar si peste salata simpla de rosii sau cu salata verde.
4. Daca pregatiti paine in casa puteti adauga 2 linguri de seminte de in macinate. O reteta aici.
5. Sau, puteti incerca painea fara foc, este delicioasa cand ai chef sa rontai ceva. Eu doar am cumparat, nu mi-am facut din motivele mentionate mai sus.
6. Le adaug macinate in compozitia de briose sau de chec -asta se intampla foarte rar deoarece evit zaharul.
7. In sosul pentru paste. Mai ales la pastele integrale cu sos foarte iute.
8. In humus, peste cartofii natur, peste legume la cuptor. Eu le pun la sfarsit din aproape in aproape astfel incat sa nu schimbe prea mult gustul si compozitia initiale.
9. In perlele de branza sau peste Almette de smantana.
O reteta delicioasa pentru micul dejun
– 1/2 lingurita turmeric
– 1/2 lingurita scortisoara
– 1 lingurita seminte de in macinate
– 1 lingura de ovaza
– 1 iaurt cremos
Se amesteca toate ingredientele de seara si se lasa peste noapte.
– 3-4 nuci/migdale/caju
– 3-4 caise uscate/prune uscate sau 1 lingura rasa de goji
Se pun la hidratat peste noapte.
Dimineata se pun fructele si nucile uscate peste terciul condimentat de iaurt si ati obtinut un mic dejun foarte gustos si plin de alimente esentiale pentru o viata sanatoasa.
