Tot citesc de vreo doi trei ani de beneficiile unei alimentații preponderent crude. Și deși în dieta mea se regăsesc multe fructe și legume în stare crudă, nu pot să spun că am „gătit” preparate crude. Am gustat în diferite ocazii, am făcut și eu guacamole, gazpacho, am consumat superalimente, mi-am făcut musli singură și […]
raw food
Cum să mănânci semințele de in?
Cum să mănânci semințele de in ca să beneficiezi din plin de proprietățile lor? MĂCINATE! Sau poți consuma direct uleiul din semințe de in, unul dintre cele mai importante ingrediente din terapia Gerson contra cancerului. Adăugate peste salate, în omletă, în iaurt, în pâine, în brioșe, în chec, peste cartofii și leguma la cuptor. Despre […]
Primii pași cu "hrana vie
Încerc de ceva vreme să înțeleg cum stau lucrurile cu „hrana vie” dar mi se pare prea complicat să mă apuc de preparat. În afară de a adăuga germeni în salată și de a consuma superalimente la fel cum iau vitamine, adică rar, nu prea am făcut altceva în direcția asta. Îmi lipsește spațiul și […]
Supă rece de castraveți
Ingrediente: 600 g castraveți 125 ml iaurt gras de vacă sau de capră sare marină 15 ml ulei extravirgin de măsline 1 mână de ceapă verde tocată Curățați castraveții de coajă și semințe, tăiați-i felii și puneți-i în blender. Adăugați restul ingredientelor și amestecați. Adăugați sare după gust și serviți cu decor de pătrujel mărunt. […]
