Primii pași cu "hrana vie

Încerc de ceva vreme să înțeleg cum stau lucrurile cu „hrana vie” dar mi se pare prea complicat să mă apuc de preparat. În afară de a adăuga germeni în salată și de a consuma superalimente la fel cum iau vitamine, adică rar, nu prea am făcut altceva în direcția asta. Îmi lipsește spațiul și doar gândul de a cumpăra un germinator și un blender mă face să tremur pentru că nu aș știi unde să le îndes, însă beneficiile par imense.
Dar în seara asta am descoperit la Olivia o carte în care beneficiile „hranei vii”  sunt atent structurate și explicate, încât m-am hotărât să mă apuc de treabă. O parte din informații mi-au trecut prin vârful urechilor dar nu le-am găsit astfel demonstrate și nu au avut același impact asupra mea. Pentru început o să introduc câte o rețetă în alimentația mea și asta este minunat în carte, are și rețete la sfârșitul fiecărui capitol.
„Hrana vie pentru sănătate” scrisă de dr Gillian McKeith costă 15 lei și o găsiți pe biobunatati.ro Cartea descrie în amănunt rolul esențial deținut de enzime în buna funcționare a organismului, 12 superalimente considerate „hrana vie” și modul în care le putem cosuma.
„Nutriționist internațional de excepție, dr. Gillian McKeith a indentificat o serie de alimente miraculoase, care abundă în substanțe nutritive puternice și enzime esențiale pentru sănătatea și bunăstarea noastră.
Aflați acum care sunt beneficiile aduse sănătății de o alimentație bazată pe alimente „vii”, în special hrana crudă, plină de vitamine și enzime. Aceste alimente neprocesate – germeni, cereale integrale, semințe, verdețuri, alge marine și multe altele – sunt pline de substanțe nutritive de importanță vitală pentru organism, în scopul îndeplinirii funcțiilor fiziologice ale acestuia.” – descrierea oficială.