Incerc de ceva vreme sa inteleg cum stau lucrurile cu „hrana vie” dar mi se pare prea complicat sa ma apuc de preparat. In afara de a adauga germeni in salata si de a consuma superalimente la fel cum iau vitamine, adica rar, nu prea am facut altceva in directia asta. Imi lipseste spatiul si […]
retete
Bauturi racoroase de vara
Minty Lemonade 150 ml ceai de musetel racit 1/2 lamaie stoarsa cateva frunze de menta proaspata 2 lingurite de miere/zahar Se amesteca zaharul/mierea cu sucul proaspat de lamaie intr-un pahar inalt pana se topeste. Se adauga menta rupta in bucatele si usor strivita intre degete. Se umple paharul cu gheata, se adauga ceaiul racit de […]
Reteta tiramisu, simpla si perfecta
Ingrediente pentru 6 persoane (portii de restaurant): – 1 cutie de 250 gr branza mascarpone – 1 cutie de 250 gr branza ricotta (puteti folosi tot mascarpone, insa ricotta este pentru o varianta mai light, un secret de la un CHEF) – 5 oua mari la temperatura camerei – 7 linguri de zahar – 150 […]
Spuma de fructe rosii
Am gasit-o „navigand” si mi s-a parut interesanta. In plus este bio. Ingrediente: – 250 ml de compot din fructe rosii facut in casa – 400 ml lapte de migdale – 2 g de agar-agar pudra – zahar nerafinat din trestie – cateva fructe rosii proaspete pentru decor Mixati compotul in blender si strecurati compozitia […]
