Încerc de ceva vreme să înțeleg cum stau lucrurile cu „hrana vie” dar mi se pare prea complicat să mă apuc de preparat. În afară de a adăuga germeni în salată și de a consuma superalimente la fel cum iau vitamine, adică rar, nu prea am făcut altceva în direcția asta. Îmi lipsește spațiul și […]
retete
Băuturi răcoroase de vară
Minty Lemonade 150 ml ceai de mușețel răcit 1/2 lămâie stoarsă câteva frunze de mentă proaspătă 2 lingurițe de miere/zahăr Se amestecă zahărul/mierea cu sucul proaspăt de lămâie într-un pahar înalt până se topește. Se adaugă menta ruptă în bucățele și ușor strivită între degete. Se umple paharul cu gheață, se adaugă ceaiul răcit de […]
Rețetă tiramisu, simplă și perfectă
Ingrediente pentru 6 persoane (porții de restaurant): – 1 cutie de 250 gr brânză mascarpone – 1 cutie de 250 gr brânză ricotta (puteți folosi tot mascarpone, însă ricotta este pentru o variantă mai light, un secret de la un CHEF) – 5 ouă mari la temperatura camerei – 7 linguri de zahăr – 150 […]
Spumă de fructe roșii
Am găsit-o „navigând” și mi s-a părut interesantă. În plus este bio. Ingrediente: – 250 ml de compot din fructe roșii făcut în casă – 400 ml lapte de migdale – 2 g de agar-agar pudră – zahăr nerafinat din trestie – câteva fructe roșii proaspete pentru decor Mixați compotul în blender și strecurați compoziția […]
