5 motive pentru a alege paste/cereale integrale

1. O echipă de cercetători de la Universitatea din Maryland condusă de expertul în probleme de nutriție Nadine Sahyoun a efectuat un studiu în urma căruia a decoperit că cerealele integale scad riscul de obezitate și hipertensiune la adulții maturi nu doar la cei tineri. Asta desființează scuzele de genul „acum nu mai contează”.
2. Cerealele integrale conțin vitamine (mai ales complexul de vitamine B), minerale (fier, cupru, zinc, fosfor), proteine, antioxidanți și fibre care sunt înlăturate într-un procent mai ridicatprin procesul de rafinare.
3. Controlul glicemiei. Cerealele integrale vă ajută să mențineți un nivel optim al insulinei și glucozei ceea ce duce la o scădere a riscului de diabet.
4. O digestie mai bună. Conținutul ridicat de fibre asigură un tranzit intestinal ușor și o digestie mai bună.
5. Vă ajută să vă mențineți silueta datorită conținutului sărac în grăsimi și bogat în fibre care dau senzația de sațietate pentru o perioadă îndelungată.
Asta nu înseamnă că putem consuma orice cantitate.
Preferatele mele: pastele integrale De Cecco, făina integrală de secară bio Petras, orez basmati brun.