Varza roșie – un aliment neglijat pe nedrept

Varza roșie face parte din familia cruciferelor, atât de mult lăudată pentru proprietățile sale anticancerigene. Cu toate astea este pe nedrept marginalizată, poate din cauză că fiind prea ieftină nimeni nu are interes să o promoveze la fel de intens precum sunt restul membrilor săi (kale, varza de bruxelles).   PROPRIETĂȚI 1. Varza este extrem […]

Mi-am luat Hurom Slow Juicer sau, "Am făcut încă un pas spre raw"

Tot citesc de vreo doi trei ani de beneficiile unei alimentații preponderent crude. Și deși în dieta mea se regăsesc multe fructe și legume în stare crudă, nu pot să spun că am „gătit” preparate crude. Am gustat în diferite ocazii, am făcut și eu guacamole, gazpacho, am consumat superalimente, mi-am făcut musli singură și […]