Mâncarea este un medicament și trebuie să învățăm să mâncăm în funcție de beneficiile pe care alimentele le oferă corpului, nu doar din punctul de vedere al satisfacției de moment.
Astăzi fluorul se găsește în aproape orice, începând cu antibioticele, apa potabilă, vase de gătit care nu lipesc, pasta de dinți, ceea ce face expunerea inevitabilă.
Neurotoxicitatea fluorului a fost subiectul dezbătut de academicieni zeci de ani fără a se ajunge la vreun consens. Cu toate astea există zeci de studii și de cercetări care au arătat că prezența fluorului conduce la creșterea mortalității infantile, provoacă malformații congenitale, distruge oasele și sistemul nervos, scade coeficientul de inteligență și induce stări de obediență.
O serie de studii demonstrează că în trupul uman prima țintă atacată în care fluorurile se acumulează este glanda pineală (epifiza), fapt care conduce la calcifiere și blocarea funcțiilor acesteia.
Un sumar ala analizelor a fost realizat în 2006 de către cercetătorii universității Harvard, concluzionând că fluorul este o neurotoxină care afectează dezvoltarea creierului la copii în cazul expunerii la cantități mult mai mici decât cele care ar cauza probleme adulților.
Cercetătorii de la Colegiul de Științe, Universitatea M.L. Sukhadia, Udaipur, India și-au petrecut ultima decadă studiind efectele adverse ale fluorului asupra creierului mamiferelor.
Conform studiului* cele două mari efecte negative ale expunerii repetate la fluorură sunt stimularea excesivă a neuronilor până la punctul distrugerii acestora și inducerea stresului oxidativ.
Datorită cunoașterii precise a mecanismelor de acțiune a fluorurilor, cercetătorii au identificat CURCUMINA (un polifenol primar conținut de turmeric) ca fiind un posibil neuroprotector și l-au studiat.
Studiile anterioare demonstraseră deja proprietățiile antioxidante (capacitatea de a lupta împotriva radicalilor liberi) a curcuminei. Curcumina crește producția de glutation în creier, care este un pion principal al sistemului antioxidant.
Turmeric: antioxidant, neuroprotector, antidepresiv, antiinflamator, tonic.
1. Curcumina neutralizează efectele negative ale fluorului prin mărirea nivelului antioxidanților din creier. Este un neuroprotector
2. Curcumina protejează împotriva stresului oxidativ**
3. Curcumina reduce inflamația din corp.
Sunt sigură că ați citit această frază de nenumărate ori și v-ați întrebat cam ce insemana, știu că eu am făcut-o. Inflamația este procesul biologic prin care corpul nostru se apără în prezența micoribilor și a virusurilor, salvându-ne. Uneori însă inflamația devine cronică și poate fi declanșatorul multor boli grave.
4. Curcumina previne Alzheimer-ul
5. Ameliorează funcționarea sistemului neurotrasmițător.
6. Extractul de curcumină este superior Prozac-ului în combaterea depresiei.
7. Curcumina îmbunătățește memoria, atenția și dispoziția generală a persoanelor în vârstă.***
Consumul turmericului îmbunătățește funcțiile cognitive și previne apariția demenței și a altor patologii neurologice.
Suntem ceea ce mâncăm și ceea ce bem, de ce să nu prevenim apariția bolilor printr-o alimentație corectă? Mâncarea poate fi singurul medicament de care avem nevoie toată viața pentru cei mai mulți dintre noi.
INFO
* Bhatnagar M, Rao P, Saxena A, Bhatnagar R, Meena P, Barbar S. Biochemical changes in brain and other tissues of young adult female mice from fluoride in their drinking water. Fluoride. 2006;39:280–4. [Ref list]
* Bhatnagar M, Sukhwal P, Suhalka P, Jain A, Joshi C, Sharma D. Effects of fluoride in drinking water on NADPH-diaphorase neurons in the forebrain of mice: A possible mechanism of fluoride neurotoxicity. Fluoride. 2011;44:195–9. [Ref list]
**Stresul oxidativ este cauzat de un dezechilibru între producția de oxigen reactiv și capacitatea sistemului biologic de a detoxifia cu rapiditate reactivii intermediari sau de a repara cu ușurință prejudiciile rezultate.
***Investigation of the effects of solid lipid curcumin on cognition and mood in a healthy older population; Andrew B Scholey, Centre for Human Psychopharmacology, Swinburne University of Technology, Melbourne, VIC, 3122, Australia.
De Prozac nu stiu decat din auzite, din fericire n-am avut nevoie de el pana acum. Dar de fluor stiu si mai cunosc ca intr-adevar nu face foarte bine. Atata doar ca, dupa cum si tu spui, se gaseste deja in prea multe alimente, obiecte si bineinteles, in obisnuita pasta de dinti. Probabil din aceeasi cauza copiii cu varsta sub sase ani nici nu au voie sa foloseasca paste de dinti cu fluor.
[…] Turmericul este un condiment medicament care nu trebuie sa va lipseasca din alimentatie datorita proprietatilor sale despre care am vorbit aici. […]